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细菌总数显色培养基

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 细菌总数显色培养基是改良的培养基,用于快速检测食品、水质和环境中的细菌总数。菌落显红色、淡红色。

成份(g/L)

 

 特殊营养物质

  8.4

 显色剂

  0.1

 琼脂 

 15.0

 pH 6.9-7.1  25℃

 

 

此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。  

用法

  称取本品 23.5 克,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装,121℃ 高压灭菌 15 分钟,冷却至 45-50℃ 待用;
  倾注法:
  取适当稀释度的样品液 1ml 加入无菌平皿中,再加入冷却好的培养基约 15ml,混合均匀,待培养基完全凝固后,36℃ 培养 24~48h 进行计数;
  涂布法:
  取冷却至 45-50℃ 培养基,倾入无菌平皿,待培养基完全凝固后,在 36℃ 的培养箱中倒置放置 1-2 小时,加入适当稀释度的样品液 1ml,涂布于培养基上,36℃培养 24~48h 进行计数。
 
操作步骤
  1、按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样品液;
  2、取样品液 1ml 加入冷却至 45-50℃ 显色培养基中混匀或涂布于平板上;
  3、36℃ 培养 24~48h,选用有 30~200 个菌落的平板,计数平板上出现的红色菌落(不论其大小和颜色深浅均计数)。

质量控制
  1、外观
  此干燥培养基的粉末均匀,具有良好的流动性,呈乳白色。制备好的平板呈透明无色固体或淡粉色培养基。
  2、微生物试验
  在 36℃ 培养 24-48h:

 

 质控菌株

 ATCC

 生长情况

 菌落颜色

单增李斯特氏菌

19114

+++

红色

金黄色葡萄球菌

 25923

+++

 红色

大肠埃希氏菌

 25922

+++

 红色

 沙门氏菌

 14028

+++

 红色

肺炎克雷伯氏菌

 10031

 +++

 红色

   
方法的局限性
  本培养基用于菌落总数计数时,有些菌落可能会显无色,但都应计数在总数内。
典型特征
  典型菌落为红色至淡红色。

贮存
 制备好的平板应立即使用,应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处, 保存温度 2-8℃,注意避光保存。
失效
  干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。
注意
  此培养基仅供实验室使用

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